㊕巴西聖若昂杜曼瓦蘇 Dutra 日曬

產地介紹
Fazenda Dutra 是一家家庭經營的咖啡農場，位於聖若昂杜曼瓦蘇，距巴西東部海岸 300 公里天佔地超過 1,300 公頃，其中 800 公頃專用於精品咖啡。咖啡樹與鱷梨樹交織在一起，剩餘的土地是受保護的原生林和栽培的桉樹，在收穫期和烘乾機中使用。 該農場有 50 名全職員工，在淡季額外僱用 250 名工人，並在收穫期間提供 600 個工作崗位。全職團隊包括負責農場質量計劃的 Q 分級員 Leonardo Rodrigues。 這種咖啡經過有機認證，經過天然加工，主要在高架床進行乾燥。 

處理法：高架床日曬 豆種：阿拉比卡　烘焙度：中深培 ●●●◐○

風味：巧克力 焦糖 奶油感 較一般巴西豆更明顯的甜感